Секрет лимонной цедры 🍋

Цедра — верхняя часть кожуры лимона — делает выпечку аппетитнее, а напитки ароматнее. Чтобы она не горчила, важно правильно её натереть.
Промойте цитрус, ошпарьте его кипятком и снимите верхний слой, не затрагивая белый. Именно белая часть добавляет горчинку, поэтому будьте аккуратны ☝️
#polaris #polaris_home #готовка