Ингредиенты:

Карп – 1 кг
Томатный сок – 400-500 мл
Мед – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Приправа для рыбы – 1 ч. л.

Приготовление

Карпа потрошим и очищаем от чешуи.
Для маринада режем на произвольные кусочки репчатый лук.
Перекладываем его в миску и мнем руками или толкушкой до мягкости и выделения сока. В
отдельной миске смешиваем томатный сок, жидкий мед, соль и специи для рыбы.
Вливаем маринад в чашку с луком.
Помещаем туда же куски рыбы или целую тушку.
Хорошо натираем рыбу маринадом, чтобы он проник в мясо.
Оставляем мариноваться на 1 час.
Очень важно на время маринования убрать рыбу в холодильник, иначе она может начать портиться.
Жарим карпа на решетке.