Улетная закуска из шампиньонов: никто не верит, что мы приготовили ее сами

А давайте приготовим сегодня ароматную и очень вкусную закуску из шампиньонов. Она получается настолько вкусная, что гости не верят, что мы приготовили ее сами, а не заказали из ресторана. Готовить ее будем из мини шампиньонов и всего нескольких дополнительных ингредиентов. А подать ее можно абсолютно по любому поводу. Семейный ужин, дружеские посиделки, пикник, праздник: эти грибочки будут уместны везде.

Список ингредиентов указан в конце статьи.

Приготовление

Для приготовления понадобятся самые мелкие шампиньоны. Во многих магазинах имеются в продаже мини грибы, и найти их не составит труда. Грибы очищаем от грязи и мусора.

В большой сковороде разогреваем масло и отправляем в нее целые шампиньоны. Жарим до готовности.

В самом конце перчим грибы и извлекаем в миску при помощи шумовки.

Внимание! Грибы не моем и не разрезаем!

Репчатый лук нарезаем на тонкие полукольца.

Свежий укроп рубим ножом.

Добавляем лук и укроп в миску с грибами.

Туда же трем на мелкой терке или пропускаем через пресс чеснок.

Добавляем соль, зернистую горчицу, кипяченую воду и столовый уксус.

Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

Готовые грибы перекладываем в салатник и подаем на стол.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
Мелкие шампиньоны – 600 г
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Укроп – небольшой пучок
Зернистая горчица – 2 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Вода кипяченая – 50 мл
Черный перец – по вкусу
Масло для жарки
Приятного всем аппетита!

Еще больше рецептов в нашем Telegram канале @edairecepty