Всего лишь фарш и тонкий лаваш, но до чего же вкусная получается закуска

Закуски из тонкого лаваша – настоящая палочка-выручалочка для занятой хозяйки. Готовятся такие закуски очень просто, ингредиенты для них можно использовать абсолютно любые. К тому же себестоимость таких блюд бывает совсем невелика. Вот и сегодня хотим поделиться очередной идеей для ужина, перекуса или вечеринки и приготовим сочные рулетики с мясной начинкой. Кстати, их можно дать ребенку в школу, взять с собой на пикник или в дорогу.

Ингредиенты найдете в конце статьи.

Приготовление

Репчатый лук трем на крупной терке и отправляем его в миску с охлажденным фаршем. Фарш для этой закуски можно брать любой: куриный, индюшиный, говяжий и т.д.

Всыпаем в фарш соль и все специи.Обязательно вливаем немного холодного молока и вымешиваем массу руками. Трем на крупной терке сыр. Свежий укроп рубим ножом.

Большие листы тонкого лаваша нарезаем на прямоугольники поменьше. Наносим на пласт лаваша небольшое количество фарша и распределяем его по всей поверхности. Посыпаем фарш сыром и укропом. Сворачиваем рулетики, подгибая края внутрь (на манер шаурмы).

Для кляра взбалтываем в миске яйца, муку и молоко. Окунаем в получившуюся смесь рулетики и отправляем их на сковороду с раскаленным маслом. Жарим на умеренном огне до румяной корочки.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
Тонкий лаваш – 3 листа 40х60
Фарш – 800 г
Репчатый лук – 1 шт.
Сыр – 150 г
Укроп – небольшой пучок
Молоко – 50 мл
Паприка – 1/3 ч. л.
Кориандр молотый – 1/2 ч. л.
Соль и перец – по вкусу

Льезон:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 1 ст. л. с горкой
Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!