Хотите удивить своих гостей или близких необычным блюдом? Тогда вот вам рецепт греческой мусаки. Это невероятно сытная запеканка из овощей и фарша. Наиболее часто ее готовят с добавлением бараньего фарша. Но можно смело брать и говяжий. Рецепт приводим далее.
Баклажан и картофель режем на кружочки. Баклажан присыпаем солью и оставляем на 20 минут. Картофель слегка обжариваем на оливковом масле. В другой сковороде жарим измельченный лук. Как только лук поджарится, добавляем перец, нарезанный на кубики. Тушим до смягчения перца. Затем добавляем фарш, соль, помидор и перец.
Жарим все вместе 5 минут. При этом крупные кусочки мяса нужно разбить. Баклажан промываем и слегка обжариваем. Собираем нашу запеканку. Дно формы смазываем маслом или жиром. Выкладываем весь картофель. Распределяем по картошке фарш с овощами. Присыпаем измельченной зеленью. Раскладываем обжаренные баклажаны. Поливаем соусом «Бешамель». Завершает картину тертый сыр.
Ставим будущую запеканку в разогретую до 180°С духовку 50-60 минут. Готовой мусаке даем немного остыть и только потом нарезаем ее на прямоугольные куски.
Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
Покулинарим
🥗 Никак не можете придумать, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас. Присоединяйтесь к нашей уютной, дружелюбной группе, и выбирайте любое вкусное блюдо, которое понравится именно вам. А чтобы не пропустить ни одного нового рецепта, подпишитесь на нас! Вы не только получите доступ к самым вкусным блюдам, но и сможете получать уведомления о новых рецептах прямо в свою ленту. Не откладывайте, присоединяйтесь к нам прямо сейчас и начните экспериментировать в кулинарии вместе с нами! "AEP"
Сегодня приготовил картошку с курицей в духовке, семья обожает это блюдо! Делитесь фотографиями своих любимых обедов или ужинов, а также пишите рецепты их приготовления!
Хочу с вами познакомиться, да, я понимаю, что это нужно было сделать намного раньше, но, получилось так как получилось, прошу прощения! Итак, зовут меня Сергей, я автор и идейный вдохновитель этого сообщества. В своей обычной жизни я женат, воспитываю троих детей, очень люблю готовить. Всю жизнь проработал на севере в ХМАО, на нефтяных месторождениях, а в качестве хобби (на свободной вахте), занимался, домом, семьей, детьми и кулинарией, готовя вместе с женой разнообразные блюда (наверное по этому то я такой упитанный). Однажды, это произошло года три назад, в очередной раз что-то готовя на кухне, мы с женой решили снять это на видео и поделиться с вами пошаговым рецеп
День Победы — особая дата: В ней и подвиг, и свет, и печаль. Ветеранам — поклон, ведь когда-то Сберегли нам цветущую даль. Пожелать очень хочется мира Для любой на планете страны, Чтобы светлая сила хранила Каждый дом от утрат и войны.
Комментарии 2