Любимое блюдо на новый лад: готовим оладьи с яблоком

Если вы хотите удивить семью новым вкусом привычной выпечки, то наш рецепт придется очень кстати. Ведь мы предлагаем приготовить оладьи с добавлением яблока. Такие оладушки получаются гораздо более ароматными и имеют легкую яблочную кислинку. Готовятся они очень просто и быстро, как и все оладьи. Рецепт приводим далее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления трех порций понадобится:
* Кефир 3.2% жирности – 250 мл
* Яйцо – 1 шт.
* Мука пшеничная – 80 г
* Яблоко – 1 шт. среднего размера
* Сахар – 2 ст.л.
* Соль – щепотка
* Сода – 1/3 ч.л.
* Растительное масло для жарки оладий

Яйцо разбиваем в глубокую миску. Добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до образования легкой пенки. Кефир переливаем в стакан и немного согреваем в микроволновой печи. Важно не дать ему стать горячим. Выливаем кефир в яичную смесь и снова немного взбалтываем венчиком. Добавляем соду и перемешиваем. Оставляем в сторонке на 5 минут.

После того как на поверхности кефира появятся пузырьки, вводим в миску просеянную пшеничную муку. Перемешиваем массу до полного разбивания комочков муки. Далее идет черед яблока.

Яблоко моем и очищаем от кожицы. Трем фрукт на самой мелкой терке и тут же вводим его в тесто для оладий. Все тщательно перемешиваем.
Совет. Заранее натирать яблоко не нужно, иначе оно потемнеет.

Далее жарим оладьи, как и обычно, на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла. Огонь должен быть ниже среднего значения, иначе оладушки могут не пропечься.

Подаем с любым сладким соусом, вареньем, медом. Приятного всем чаепития!

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!