Ароматный кофе с тёмным шоколадом

Кофе и шоколад – это два ингредиента, которые удивительным образом дополняют и раскрывают вкус друг друга. А уж напиток, приготовленный на их основе, точно скрасит даже самый хмурый и пасмурный день, привнеся в него аромат молотых кофейных зёрен и лёгкую сладость тёмного шоколада.

Приготовить кофе с шоколадом дома проще простого, а как это сделать – расскажем далее.

Ингредиенты и приготовление напитка

Для приготовления двух порций кофе понадобятся следующие ингредиенты: * Вода очищенная – 300 мл * Молотый натуральный кофе – 2 ст.л. (16-18 грамм) * Сахар – 2 ч.л. * Тёмный шоколад – 30 грамм. Тёмный шоколад хорошего качества немного подморозить в морозильной камере и натереть на тёрке. Так же можно растопить его на водяной бане – но этот способ более трудозатратный. В турку всыпать молотый кофе и весь сахар. Влить холодную, очищенную воду. Поставить турку на самый маленький огонь и, изредка помешивая, довести кофе до кипения. Важно не дать напитку закипеть: как только кофейная пенка начнёт подниматься – сразу же снять его с огня. Всыпать в турку с кофе тёртый шоколад и вернуть её на огонь. Дождаться поднятия пенки и снять кофе с огня. Этого времени будет достаточно, чтобы шоколад расплавился в напитке. Готовый кофе аккуратно перемешать и разлить по двум кофейным чашечкам. Подавать ароматный напиток необходимо сразу же. По желанию можно дополнить его печеньем или подать к кофе мороженое в красивой креманке.