Капустное блюдо с фаршем: вкусно и некалорийно

Капуста – это природный кладезь витаминов, доступный в любой сезон. Знаете ли вы о том, что капуста обладает множеством полезных свойств. Среди них и те, что позволяют сохранить молодость и красоту на долгие годы.

Белокочанная капуста обладает следующим действием на организм: * выводит свободные радикалы; * замедляет возникновение признаков старения; * улучшает цвет лица; * улучшает состояние волос; * помогает избавиться от лишнего веса; * полезна для поддержания мозговой активности; * регулирует работу кишечника и желудка. А ещё капуста – это продукт, разрешенный для питания пациентов с сахарным диабетом.Убедили, что капуста – это вкус и польза? Тогда давайте готовить из неё несложное блюдо.

Необходимые ингредиенты

* 500 грамм белокочанной капусты * 300 грамм фарша из мяса или птицы * 1 шт лук-репка * 4 сырых куриных яйца * 100 грамм муки * ½ чайной ложки хмели-сунели * 1 чайная ложка паприки * 1 чайная ложка соли * ½ чайной ложки сушеного чеснока * Небольшое количество растительного масла * Зелень и сметана для подачи готового блюда.

Пошаговый рецепт приготовления

* Мелко нашинковать капусту, переложить её в посуду для готовки. * Добавить к ней нарезанный лук. * В отдельной чашке смешать сырые яйца и соль, взбить вилкой. * Яичную смесь вылить в чашу с капустой. * Добавить туда же мясной фарш. * Сверху высыпать муку. * Добавить специи. * Тщательно перемешать все вместе. * Выложить капусту на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом, разровнять по всей сковороде. * Жарить 15 минут под крышкой на самом медленном огне. * Затем аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны ещё 5 минут. * Разрезать капустную лепёшку на порционные куски и подавать к столу со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!