Это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое радует людей своим вкусом уже около 150 лет. Эти слойки, впервые появившиеся в Дании, завоевали сердца многих благодаря своему уникальному сочетанию нежного слоёного теста, ароматного кленового сиропа и хрустящих орехов пекан. Сегодня я предлагаю вам приготовить эти легендарные слойки в домашних условиях. Они станут отличным дополнением к семейному чаепитию или праздничному ужину, порадовав вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

Для начинки: •Сливочное масло – 20 г •Пекан – 70 г •Кленовый сироп – 70 г •Коричневый сахар – 40 г •Корица – 1/3 ч. л. Для слоек: •Слоёное дрожжевое тесто – 400 г •Яйцо – 1 шт. (для смазывания) •Кленовый сироп – для поливания готовых слоек •Пекан – для украшения

Приготовление:

1. Подготовка начинки: В блендере взбейте в тягучую однородную массу пекан, кленовый сироп, сахар, сливочное масло и корицу.

2. Формирование слоек: Раскатайте тесто и разделите его на прямоугольники (примерно 12х6 см). Надрежьте края (по 3 см) под небольшим углом. На середину выложите по 1 ст. л. начинки. Заверните надрезанные концы теста.

3. Выпекание: Выложите слойки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте желтком и посыпьте оставшимися измельчёнными орешками. Выпекайте при температуре 180°C около 15 минут. Горячие слойки пошейте клоенивым сиропом.

В результате получаются ароматные румяные слойки, которые можно подать на Праздничный стол в качестве десерта. Такие домашние слойки ничем не уступают выпечке, продаваемой в пекарнях и магазинах. #новогодняякухня