Папа на кухне

Просто вы не умеете её готовить: 5 рецептов, которые влюбят вас в тыкву

Осень — время тыквы, но многие до сих пор обходят её стороной или ограничиваются обычной кашей. И совершено напрасно, ведь это идеальный холст для кулинарных шедевров. Главное — выбрать правильный сорт.
Для запекания и горячих блюд берите гитарообразную тыкву Баттернат. У неё тонкая кожица, плотная мякоть и выраженный ореховый вкус. А для супов и десертов отлично подойдут сорта Хоккайдо или Каштановая — они более яркие и сладкие. При покупке всегда смотрите на хвостик: он должен быть сухим и одревесневшим.

Чтобы доказать, насколько вкусной может быть тыква, мы собрали 5 безупречных и простых блюд:

1. Бархатный крем-суп

Полезные творожные шарики:

Ингредиенты:
150 г творога, 1 ст. л. меда, 4–5 ст. л. овсяных хлопьев (или детской растворимой каши), кокосовая стружка или какао для обсыпки.
Приготовление:
1. Смешай творог, мед и овсянку вилкой до густой массы.
2. Скатай руками 5–6 шариков.
3. Обваляй в какао или кокосовой стружке. Можно давать с собой в школу в контейнере!

Тыквенный сок без соковыжималки

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: тыква мякоть 1,2кг, сахар 200гр, лимонная кислота 2/3ч.л, вода 1л

Экспресс омлет в кружке

Ингредиенты:
2 яйца, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. консервированной кукурузы или горошка, кусочек сыра, соль.
Приготовление:
1. В кружке взбей вилкой яйца с молоком и щепоткой соли.
2. Всыпь кукурузу и накроши сыр.
3. Поставь в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. Готово!

Ананасовый панчо с коржами на сковороде

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Корж: масло растительное 100мл, молоко 230мл, мука 200гр, яйцо 3шт, какао порошок 50гр, по 1/2ст.л соды и уксуса, сахар 150гр, щепотка соли; Крем: сметана 25% 600г, сливки 33-35% 200мл, сахарная пудра 150гр Я также добавил консервированные ананасы одну банку, а сиропом пропитал нижний корж. Для украшения жирные сливки и шоколад по 80гр

Пять томатных соусов, которые превратят любое блюдо в ресторанный шедевр.

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

Три золотых правила идеального соуса:

1. Правильный сорт: выбирайте мясистые томаты с минимумом сока и семян, например, Сливки или Бычье сердце.
2. Баланс вкуса: естественную кислинку компенсируйте щепоткой сахара или предварительным запеканием.
3. Текстура: не обязательно взбивать все в одно

Сладкий овсяноблин

Ингредиенты:
1 спелый банан, 1 яйцо, 3 ст. л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления), щепотка корицы.
Приготовление:
1. Разломни банан в кружке и размни вилкой.
2. Добавь яйцо, овсянку и корицу, перемешай прямо в кружке.
3. Вылей на разогретую антипригарную сковороду и жарь под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны.

Лаваш конверт

Ингредиенты:
1 круглый тонкий лаваш (или полоска), 1 яйцо, 1 ломтик сыра, пару долек помидора, зелень.
Приготовление:
1. Разбей яйцо прямо в центр лаваша на разогретой сковороде, слегка разболтай вилкой.
2. Выложи сверху сыр и помидор.
3. Сверни лаваш конвертом и обжарь по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Сендвич-Пицца за 7 минут

Ингредиенты:
2 ломтика хлеба для тостов, 2 ст. л. томатного соуса, 2 кружочка колбасы/ветчины, 30 г тертого сыра, щепотка сушеного орегано.
Приготовление:
1. Смажь хлеб соусом.
2. Выложи колбасу и обильно посыпь сыром с орегано.
3. Отправь в микроволновку на 1,5 минуты (или на сухую сковороду под крышку на 3–4 минуты, пока не расплавится сыр).

Звонок на урок! Открываем «Школу быстрых завтраков»

Родители, готовьтесь! Совсем скоро начнется ежегодный марафон под названием «Вставай, а то опоздаешь!». Я запускаю рубрику «Завтрак школьника за 7 минут» – экспресс-курс для родителей, у которых утро расписано по секундам. Никаких сложных ингредиентов – только то, что готовится супер быстро! Впереди у нас 5 шпаргалок-рецептов, которые сэкономят ваши нервы и зарядят школьников энергией до самого обеда: Урок 1: Сэндвич-пицца Урок 2: Экспресс-конвертик с яйцом Урок 3: Ленивый овсяноблин с бананом Урок 4: Экспресс омлет в кружке Урок 5: Полезные творожные шарики Достаем двойные листочки и сохраняем себе в закладки

Первое сентября – праздник не только для школьников, но и для родителей!

Собрать портфель, умыть, причесать, а главное – сытно накормить перед важным днем. Всех поздравляю!

Полезное приложение для всей семьи

Dragon Family World - удобный семейный планировщик дел. Родители получаю послушного и успешного ребенка, а дети копят на свою мечту выполняя задания от родителей
По промокоду Папаня там бонусы на старте.
Задания, награды, образовательные квизы, тесты и игры для развития финансовой грамотности. Приложение доступно по ссылке

Выбираем фаворита лета!

С одной стороны — хрустящий, крепкий, с тем самым чесночным ароматом соленый огурчик .
С другой — мягкий, пикантный и безумно ароматный соленый помидор , который тает во рту.
Что выберете? Пишите в комментариях

Греческое ассорти из закусок. Как называется?

В Греции так называют не одно конкретное блюдо, а целую традицию! Это яркое ассорти из небольших закусок — от дзадзики и хумуса до оливок и запеченных овощей, которое подают к столу для долгой душевной беседы в кругу друзей.

С Днём вафель!

Хрустящие, золотистые, с пылу с жару — перед ними просто невозможно устоять. Будь то пышные венские с ягодами и взбитыми сливками или тонкие хрустящие трубочки со сгущенкой, сегодня идеальный день, чтобы порадовать себя и близких этим невероятно уютным десертом!