Папа на кухне

Осенний согревающий суп: 5 шелковистых рецептов

С наступлением прохлады так хочется горячей и сытной еды, а осенние овощи идеально созданы для богатых крем-супов. Главный секрет шелковистой текстуры и глубокого вкуса кроется не в жирных сливках, а в предварительном запекании овощей, которые карамелизуются и раскрывают весь свой аромат.

Попробуйте приготовить один из пяти проверенных вариантов:

1. Бархатный тыквенно-имбирный суп с пряными семечками
2. Крем-суп из запеченной моркови с ароматом розмарина
3. Нежный суп из цветной капусты и сыра
4. Пряный суп из запеченной свеклы с творожным сыром
5. Согревающий крем-суп из кабачков и картофеля с зеленью
Листайте карусель, чтобы сохранить подро

Хот дог с домашним релишем

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: сосиски для хот дога, булочки для хот дога, кетчуп, горчица, домашний релиш (у меня домашний, но можно купить в магазине), а также хрустящий лук

Оладушки кабачковые

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: кабачок 500гр, кефир 150гр, мука 300гр, яйцо 1шт, разрыхлитель 1ч.л, соль 1ч.л, щепотка перца черного, масло для жарки

Немного о яблоках

Листайте карусель! Там много полезного Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

Просто вы не умеете её готовить: 5 рецептов, которые влюбят вас в тыкву

Осень — время тыквы, но многие до сих пор обходят её стороной или ограничиваются обычной кашей. И совершено напрасно, ведь это идеальный холст для кулинарных шедевров. Главное — выбрать правильный сорт.
Для запекания и горячих блюд берите гитарообразную тыкву Баттернат. У неё тонкая кожица, плотная мякоть и выраженный ореховый вкус. А для супов и десертов отлично подойдут сорта Хоккайдо или Каштановая — они более яркие и сладкие. При покупке всегда смотрите на хвостик: он должен быть сухим и одревесневшим.

Чтобы доказать, насколько вкусной может быть тыква, мы собрали 5 безупречных и простых блюд:

1. Бархатный крем-суп

Полезные творожные шарики:

Ингредиенты:
150 г творога, 1 ст. л. меда, 4–5 ст. л. овсяных хлопьев (или детской растворимой каши), кокосовая стружка или какао для обсыпки.
Приготовление:
1. Смешай творог, мед и овсянку вилкой до густой массы.
2. Скатай руками 5–6 шариков.
3. Обваляй в какао или кокосовой стружке. Можно давать с собой в школу в контейнере!

Тыквенный сок без соковыжималки

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: тыква мякоть 1,2кг, сахар 200гр, лимонная кислота 2/3ч.л, вода 1л

Экспресс омлет в кружке

Ингредиенты:
2 яйца, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. консервированной кукурузы или горошка, кусочек сыра, соль.
Приготовление:
1. В кружке взбей вилкой яйца с молоком и щепоткой соли.
2. Всыпь кукурузу и накроши сыр.
3. Поставь в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. Готово!

Ананасовый панчо с коржами на сковороде

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Корж: масло растительное 100мл, молоко 230мл, мука 200гр, яйцо 3шт, какао порошок 50гр, по 1/2ст.л соды и уксуса, сахар 150гр, щепотка соли; Крем: сметана 25% 600г, сливки 33-35% 200мл, сахарная пудра 150гр Я также добавил консервированные ананасы одну банку, а сиропом пропитал нижний корж. Для украшения жирные сливки и шоколад по 80гр

Пять томатных соусов, которые превратят любое блюдо в ресторанный шедевр.

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

Три золотых правила идеального соуса:

1. Правильный сорт: выбирайте мясистые томаты с минимумом сока и семян, например, Сливки или Бычье сердце.
2. Баланс вкуса: естественную кислинку компенсируйте щепоткой сахара или предварительным запеканием.
3. Текстура: не обязательно взбивать все в одно

Сладкий овсяноблин

Ингредиенты:
1 спелый банан, 1 яйцо, 3 ст. л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления), щепотка корицы.
Приготовление:
1. Разломни банан в кружке и размни вилкой.
2. Добавь яйцо, овсянку и корицу, перемешай прямо в кружке.
3. Вылей на разогретую антипригарную сковороду и жарь под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны.

Лаваш конверт

Ингредиенты:
1 круглый тонкий лаваш (или полоска), 1 яйцо, 1 ломтик сыра, пару долек помидора, зелень.
Приготовление:
1. Разбей яйцо прямо в центр лаваша на разогретой сковороде, слегка разболтай вилкой.
2. Выложи сверху сыр и помидор.
3. Сверни лаваш конвертом и обжарь по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Сендвич-Пицца за 7 минут

Ингредиенты:
2 ломтика хлеба для тостов, 2 ст. л. томатного соуса, 2 кружочка колбасы/ветчины, 30 г тертого сыра, щепотка сушеного орегано.
Приготовление:
1. Смажь хлеб соусом.
2. Выложи колбасу и обильно посыпь сыром с орегано.
3. Отправь в микроволновку на 1,5 минуты (или на сухую сковороду под крышку на 3–4 минуты, пока не расплавится сыр).

Звонок на урок! Открываем «Школу быстрых завтраков»

Родители, готовьтесь! Совсем скоро начнется ежегодный марафон под названием «Вставай, а то опоздаешь!». Я запускаю рубрику «Завтрак школьника за 7 минут» – экспресс-курс для родителей, у которых утро расписано по секундам. Никаких сложных ингредиентов – только то, что готовится супер быстро! Впереди у нас 5 шпаргалок-рецептов, которые сэкономят ваши нервы и зарядят школьников энергией до самого обеда: Урок 1: Сэндвич-пицца Урок 2: Экспресс-конвертик с яйцом Урок 3: Ленивый овсяноблин с бананом Урок 4: Экспресс омлет в кружке Урок 5: Полезные творожные шарики Достаем двойные листочки и сохраняем себе в закладки

Первое сентября – праздник не только для школьников, но и для родителей!

Собрать портфель, умыть, причесать, а главное – сытно накормить перед важным днем. Всех поздравляю!