Папа на кухне

Сливочные креветки с кукурузой в мексиканском стиле

1 Креветки перемешиваем с паприкой, солью и растительным маслом. Обжариваем на сковороде 3-4 минуты до готовности. 2 Креветки убираем со сковороды, вместо них обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный лук и чеснок. 3 Кукурузу сначала варим 5-10 минут. Далее нарезаем к луку в сковороду. (В крайнем случае можно взять консервированную). Также добавляем специи и сливки. 5 Нагреваем сливки, слегка доведя до кипения. Будьте аккуратны - все нужно делать быстро. Жирные сливки не свернутся, но загустеют очень быстро. 6 Добавьте сыр фета и сок Лайма. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. 7 Выложите обратно креветки и прогрейте и

Сырники в стиле Барби

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: Сырники - творог 400гр, сахарная пудра 2ст.л, рисовая мука 3ст.л, щепотка соли. А также рисовая мука для обваливания сырников и растительное масло для жарки

Шарики - тирамису

1 Печенье савоярди измельчаем в муку, добавляем сахарную пудру, маскарпоне и кофе. Формируем шарики и обваливаем их в какао. 2 Крес: сыр маскарпоне, жирные сливки и сахарная пудра. Взбиваем и подаем с шариками. Очень удобно класть крем на каждый шарик чайной ложкой сверху. Ингредиенты: печенье савоярди (дамские пальчики) 200гр, сыр маскарпоне 250гр, кофе «эспрессо» 50мл, пудра сахарная 60мл, какао-порошок для обваливания 4ст.л Макать в в крем из взбитых сливок, сахарной пудры и сыра маскарпоне Крем: сливки жирные 33-35% и маскарпоне по 100гр, сахарная пудра 50гр

Как приготовить идеальные сырники

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: Сырники - творог 400гр, сахарная пудра 2ст.л, рисовая мука 3ст.л, щепотка соли. А также рисовая мука для обваливания сырников и растительное масло для жарки

Тостовый хлеб

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты (на 4 штуки): мука 500гр, дрожжи быстродействующие 2ст.л, масло 50гр, молоко/вода 240гр (я беру в пропорции 1/1), сахар 2ст.л, соль 1/3ч.л, яйцо 1шт Выпекаем 30 минут при 190 градусах

Как вам такой тренд?

Butter board — это альтернатива сырной тарелке: размягчённое сливочное масло намазывают на доску (или тарелку), а сверху украшают мёдом, орехами, фруктами, специями, зеленью и подают с хлебом или крекерами. Это не просто еда, а эффектная закуска для компании, где каждый макает кусочек хлеба в "масляную палитру". Какое выберете? 1. С луком и зеленью 2. С беконом, грецкими орехами и инжиром 3. Сладкое - с клубникой, малиной 4. С чесноком и зеленым луком

Диетические десерты: вкусно и полезно

Сладкое — неотъемлемая часть нашей жизни. Однако многие из нас задумываются о том, как наслаждаться любимыми десертами без вреда для здоровья. Современные рецепты диетических десертов позволяют удовлетворить тягу к сладкому, не нарушая принципов здорового питания.

Что отличает обычный десерт от диетического:

Натуральные ингредиенты — залог здоровья. При выборе десертов важно обращать внимание на состав. Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным из свежих фруктов, ягод и натуральных подсластителей. Это поможет избежать лишних калорий, сахара и вредных добавок.
Контроль калорийности особенно важен для поддержания нормального веса. Правильно подобр

Самая большая картошка с начинкой

Какие топпинги еще показать? Пишите в комментариях 1 Картошку запекаем до готовности (время зависит от размера. Я запекаю в фольге при 205 градусах в аэрогриле час). 2 Топпинг 1: сосиски отвариваем, смешиваем с горчицей (важно брать мягкую горчицу - дижонскую, к примеру), майонезом с солью и перцем. 3 Топпинг 2: опята нужны мелкие, если крупные попадаются - нужно разрезать на несколько частей. Огурцы режем либо кубиком, либо, как я, соломкой. Добавляем укроп и ароматное подсолнечное масло. 4 Картошку режем прямо с фольгой, как на видео. Туда сливочное масло и сыр. Разминаем и заполняем топпингами. Ингредиенты: Картофель крупный, фольга, сливочное масл

Что добавите в свой какао/горячий шоколад?

1. Маршмеллоу 2. Взбитые сливки 3. Корица 4. Тертый шоколад Пишите в комментариях

Профилактика остеопороза: питание и упражнения для крепких костей

Каждый день у меня много интересного — рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

Здоровье костей — это фундамент активного и качественного образа жизни. С возрастом естественные процессы обновления костной ткани замедляются, поэтому так важно вовремя принять меры по их укреплению.
Кальций и витамин D — основа крепких костей. Включайте в рацион:
Молочные продукты: творог, кефир, натуральный йогурт, сыр
Орехи и семечки
Бобовые (фасоль, горох)
Цельнозерновые крупы
Жирную рыбу и морепродукты

Важные микроэлементы для костной ткани:

1. Магний (орехи, семена, цельнозерновые)
2. Фосфор (рыба,

Пицца на сковородке

1 Для теста яйцо, кефир, мука, сода, соль и масло. 2 Под крышку на сковороду на 5 минут. 3 Пока тесто готовится подготовим начинку - у меня это сыр, охотничьи колбаски, помидоры, сладкий перец и немного зелени. 4 Смазываем соус, выкладываем начинку и под крышку еще на 3 минуты. Ингредиенты: Тесто (на две пиццы диаметром 24-26см сковорода) - кефир 200мл, мука 150гр, яйца 1шт, сода 1/2ч.л, соль 1/4ч.л, масло растительное 4ст.л Начинка (на одну пиццу) - томатный соус/кетчуп 2ст.л, сыр 150гр, любая ветчина/колбаса/другое 150гр, помидоры или другие овощи и зелень по желанию.

Карамельно-арахисовые конфеты в шоколадной глазури

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: шоколад 300гр, сливочное масло 20гр, сливки жирные 100гр, ириски 400гр