Компот из диких ягод на зиму

Берите на заметку и делитесь с друзьями еще больше интересного у меня на странице папа на кухне

Ингредиенты:

• смесь диких ягод (черника, брусника, клюква и др.) — 500 г;
• сахар — 300 г;
• вода — 3л.

Пошаговый рецепт:

1. Ягоды переберите, промойте и обсушите.
2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и ягоды.
3. После повторного закипания варите компот 5–7 минут на медленном огне.
4. Готовый компот снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение 30 минут.
5. Процедите компот через сито или марлю, чтобы удалить ягоды.
6. Разлейте компот по стерилизованным банкам и закатайте.
7. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Компот готов! Он отлично хранится всю зиму.