Хлеб для тостов можно больше не покупать

Ведь его очень просто приготовить дома. Понадобится немного времени и специальная квадратная форма с крышкой (либо еще есть прямоугольная, так хлеба получится больше).

Готовим:

1. Для начала в теплом молоке/воде разведем быстродействующие дрожжи, также сразу можно добавить сахар. Я беру для хлеба пропорцию молока 1/1. Но тут кому как больше нравится - можно брать только молоко или только воду.
2. Буквально через пару минут добавляем сначала яйцо, взбиваем и далее муку (3/4 от объема, указанного в ингредиентах) с солью. Вымешиваем тесто. Руками примерно уйдет около 5 минут, в тестомесе 3 минуты.

3. Присыпаем стол оставшейся мукой, сверху тесто, а на тесто размягченное сливочное масло. Вымешиваем тесто еще 3-4 минуты руками.

4. Оставляем тесто при комнатной температуре на 1 час. Я обычно беру глубокую миску, смазываю растительным маслом, чтобы тесто не прилипало, а сверху прикрываю пищевой пленкой или полотенцем.

5. Делим тесто на равные части. Из такого количества ингредиентов (см.ниже) для квадратной формы получается 4 заготовки. Каждую заготовку раскатываем, далее заворачиваем и выкладываем по формам (заранее лучше смазать каждую форму растительным маслом) и оставляем на полчаса. Далее выпекаем 30 минут при 190 градусах.

Ингредиенты: мука 500го, дрожжи быстродействующие 2ст.л, масло 50гр, молоко/вода 240гр (я беру в пропорции 1/1), сахар 2ст.л, соль 1/3ч.л, яйцо 1шт