Яблочный пирог с пудингом

для теста:
сахар — 100 г
яйцо куриное — 1 шт
сметана — 50 г
мука — 250 гр. (+немного для подпыла)
масло сливочное мягкое — 100 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ванилин — 1 ч.л.
.
для начинки:
2 яблока средних
1 пачка пудинга (у меня банановый)
сахар - 100 гр.
молоко - 350 мл.
1. Для начинки необходимо развести сухой пудинг в небольшом количестве молока. Остальное молоко нагреть с сахаром. Соединить обе смеси, варить на маленьком огне до того как начнёт густеть. Оставить остывать.
2. Для теста смешать сахар, сметану и яйцо. Добавить масло, муку, разрыхлитель и ванилин. Долго не вымешивать.
3. В форму диаметром 20 см. разложить тесто, сформировав дно и бортики. Небольшой кусочек теста отложить для украшения.
4. Яблоки порезать тонкими дольками, разложить по тесту.
5. Залить остывшим пудингом. Сверху украсить остатками теста (я сделала решётку, можно листики или цветочки).
6. Отправить пирог в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах примерно 45 минут.
7. Подавать холодным.