Рулетики из лаваша.

лаваш - 1 шт.
маринованные огурцы - 2 - 3 шт.
капуста - 350 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 2 - 3 ст.л.
укроп - 1/2 пучка
соль - 1/2 ч.л.
Лук порежем кубиками,зальем горячей водой ,пусть постоит 2 минуты \чтобы ушла горечь\.Овощи потрем на крупной терке .С лука сольем всю жидкость.В миску сложим все овощи и выложим лук.Перемешаем ,добавим 2 -3 ст.л.майонеза.Посолим ,положим укроп и еще раз перемешаем.На лаваш намажем начинку.Порежем лаваш на куски 2 -2,5 см.Обжарим рулетики на разогретой сковороде.Каждую сторону по 2 минуты.