Макароны с фаршем

Ингредиенты:
Фарш мясной – 500 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Макаронные изделия – 400 гр.
Сок томатный – 1 стакан
Томатный соус – 400 мл.
Чеснок – 4 зубчик
Итальянские травы
Перец красный жгучий – 1/4 ч.л.
Соль
Перец черный
Вода – 3 стакана
Моцарелла
Петрушка
Приготовления:
1.Лук мелко нарезать. Купить готовый говяжий фарш или перемолоть говядину в мясорубке. Для этого хорошо подходить мясо из говяжьей лопатки.
2.В сотейнике разогреть растительное масло. Высыпать лук и фарш. Перемешать и обжаривать пока не выпарится сок.
3.Добавить чеснок, итальянские травы, красный перец, посолить поперчить.
4.Добавить нарезанные помидоры или томатный сок, томатный соус, воду.
5.Добавить макароны. Перемешать и довести до кипения. Варить периодически помешивая 10-15 минут (до готовности макарон.
6.Если будет оставаться много жидкости, то в конце можно поварить какое-то время варить без крышки.
7.Подавать сразу горячими. При подаче посыпать натертой моцареллой и нарубленной петрушкой.