Мясной хлеб с грибами

Ингредиенты:
700 гр. – фарш свино-говяжий
1 шт. – яйцо
1 шт. – лук
2 ст.л. – сметана
2 ст.л. – панировочные сухари
250 гр. – шампиньоны
1 ст.л. – горчица
1 ст.л. – сахар
3 ст.л. – томатная паста
2 ст.л. – растительное масло
по-вкусу – соль, перец
Приготовления:
1.Измельчаем лук и грибы, обжариваем их на растительном масле.
2.В фарш добавляем яйцо, сметану, панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешиваем. Я использую домашний фарш, чтобы ускорить процесс, можно приобрести уже готовый.
3.К фаршу добавляем остывшие грибы, перемешиваем и отбиваем его, чтобы уплотнить структуру.
4.Выкладываем в форму для запекания и сверху смазываем смесью из сахара, горчицы и томатной пасты.
5.Отправляем в разогретую духовку на 180-190 градусов на 50 минут.