Филе индейки запечённое с зелёными помидорами

Ингредиенты:
1.5 кг. – филе индейки
3-4 шт. – помидоры зелёные
4-6 зуб. – чеснок
2 ст.л. – горчица французская
2 ст.л. – соевый соус
3 ст.л. – масло подсолнечное
по вкусу – риправа для мяса
Приготовления:
1.В этот раз у меня был большой кусок индейки 1.5 кг. 2.Мясо нужно помыть и обсушить, нарезать слайсами толщиной 1 см не дорезая мясо до конца. Посыпать свежемолотой приправой.
3.У меня острая приправа для птицы из мельницы. 4.Смешать французскую горчицу, соевый соус и подсолнечное масло.
5.Смазать маслом форму для запекания. Мясо смазать смесью горчицы, масла и соевого соуса, выложить в форму.
6.Смазывать нужно и в разрезах тоже. Кружочками 5 мм нарезать зелёные помидоры, пластинками чеснок. 7.Между мясными слайсами выложить помидоры и чеснок. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку.
8.Запекать 1 час 15 минут под фольгой. Затем снять фольгу и слить подливу, немного полить мясо сверху и запекать ещё 20 минут.
9.Нарезать мясо можно спустя 30 минут после приготовления.