Пышные, воздушные и вкусные манные кексы - проще рецепта не найти

Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- сода 1 ч. л
- 1 /3 стакана сахара (Кто любит по слаще, положите сахара больше, некоторые хозяйки добавляют целый стакан)
- 1 /3 стакана муки
- 50 гр сливочного масла
Можно так же добавить в тесто изюм, цукаты любые сухофрукты
Приготовление:
Стакан манной крупы соду, залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
Затем добавить 1 яйцо, размешать.
Теперь отправить сахара, муку и масло.
Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут.
Приятного аппетита!