Вафельные конфеты с лесным орехом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
шоколад молочный 150 г
шоколад черный горький 150 г
фундук 100 г
вафли (без начинки) 50 г
сливки 33% 50 мл
масло сливочное 30 г
для глазури:
шоколад черный горький 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Вафли порезать на кусочки. Фундук измельчить, но не в крошку. Молочный шоколад растопить в микроволновке. Вафли, фундук и шоколад перемешать. Форму с бортиками застелить пергаментом. Переложить массу в форму.
2 Поставить в холод, на час или два, для застывания. Ганаш: сливки подогреть в микроволновке, добавить масло и темный шоколад. Тщательно перемешать. Залить смесью застывшую основу и отправить в холодильник еще часа на 2.
3 Когда масса застынет, разрезать ее горячим ножом на небольшие кусочки. Для глазури растопить темный шоколад, облить вафельные конфеты с лесным орехом шоколадом и опять отправить в холодильник. Готовый десерт подать на стол и наслаждаться.