Соус барбекю из перца и моркови с табаско

ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец сладкий болгарский 3 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 4 зубчика
соус Табаско 2-3 ч.л.
соус соевый 1 ч.л.
тмин молотый 1 ч.л.
орегано сушеный 1 ч.л.
перец черный свежемолотый по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Вымыть и почистить овощи, положить на решетку, запечь.
2 Пюрировать до однородности. Для этого можно использовать или вилку, или блендер.
3 Положить чеснок, посыпать специями, размешать.
4 Чтобы соус барбекю из перца и моркови с табаско надолго сохранился, переложить его в предварительно простерилизованные банки.