Тушеная говядина с сухофруктами и барбарисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина 700 г
курага 150 г
чернослив 150 г
лук репчатый 3 шт.
морковь (большая) 2 шт.
барбарис сушеный 10 шт.
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порезать мелко лук, обжарить на масле.
2 Крупно порезать морковь, выложить к луку, обжаривать 5 минут.
3 Лук и морковь выложить.
4 Обжарить говядину, порезанную на небольшие куски.
5 Положить в сковороду с мясом обжаренную морковь и лук.
6 Налить воду, чтобы было покрыто мясо.
7 Готовить 30 минут.
8 Положить сухофрукты, готовить еще 30 минут.
9 Посыпать перцем, солью, добавить барбарис. Готовить 15 минут.
10 Можно подавать тушеную говядину с сухофруктами и барбарисом.