Домашние глазированные сырки

Ингредиенты
Творог 400 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Сливки 30%-ные 50 миллилитров
Сахарная пудра 100 грамм
Шоколад молочный 100 грамм
Приготовление
ШАГ 1
В блендере смешиваем творог, сливочное масло, половину жирных сливок и сахарную пудру. Масса должна получиться не жидкой, и чтоб из нее можно было легко лепить сырки.
ШАГ 2
Формируем сырки, прямоугольной формы как в магазине, можете лепить шарики или вообще другую форму. Убираем полученные сырки в морозилку на 15 минут.
ШАГ 3
Пока они твердеют в морозилке мы приготовим шоколадную глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, поломав его на кусочки и добавив сливки. Даем немного остыть.
ШАГ 4
Достаем из морозилки сырки, берем по одному и окунаем в шоколад, достаем двумя вилками и выкладываем на пергаментную бумагу. Убираем в холодильник, лучше подержать подольше.