ОВОЩНОЙ САЛАТ С СЫРОМ 🍆🍅🧀

Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 200 гр.
Кинза - 1 пучок
Масло растительное - для жарки
Йогурт натуральный - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Сначала подготовим баклажаны, их следует вымыть, порезать на крупные кубики, со стороной примерно 1,5 см и залить подсоленной водой на 10 минут, чтобы ушла горечь.
2.Затем воду нужно слить, баклажаны обсушить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вытаскивать баклажаны следует на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
3.Помидоры моем и режем на кубики такого же размера, что и баклажаны.
4.Сыр можно порезать чуть мельче. Кинзу следует вымыть и нарубить, оставив пару веточек для украшения.
5.Соединяем все ингредиенты в салатнице, солим по вкусу и заправляем йогуртом.Перемешиваем.
6.Наш салат готов. Вкусно и просто! Перед подачей украшаем его оставшейся кинзой.
#рецепт