КУРИЦА "ПИКАССО"

Ингредиенты:
Грудка куриная 400 г.
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Масло растительное для жарки 30 г.
Мякоть помидора 200 г.
Чеснок 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Сливки или сметана 100 г.
Сыр твердый 50 г.
Приготовление:
Режем полукольцами и обжариваем лук.
Потом болгарский перец также обжариваем.
И куриную грудку.
В термостойкую посуду укладываем лук, затем грудку(посолить и поперчить)
и сверху опять лук. И перец.
Готовим соус.
В сковородке обжариваем мелко порезанный чеснок( 30 секунд)
выливаем перемолотую мякоть помидора и сливки или сметану.
Солим, кладем сахар(если нужно) провариваем минут пять и заливаем курицу.
Сверху опять немного болгарского перца.
Посуду прикрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут.
Достаем, присыпаем тертым сыром и опять в духовку минут на 5.
#рецепт