САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:
Кальмары - 250 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Для украшения:
Укроп - 3 веточки
Приготовление:
1.Первым делом отварите кальмара: Вскипятите 1-1,5 литра воды, чуть посолите, опустите тушку кальмара, варите 1 минуту — так кальмар останется мягким и вкусным. Достаньте кальмара, выложите на тарелку и дайте ему остыть.
2.Сварите вкрутую куриные яйца, остудите и почистите, затем нарежьте полосками.
3.Твердый сыр натрите на средней терке. Советую использовать ароматный сыр с пикантной ноткой, например, «Радомер» или «Маасдам». Такие сыры сочетаются с морепродуктами.
4.В глубокую салатницу выложите подготовленные яйца и сыр.
5.Натрите на мелкой терке зубчик чеснока или выдавите его через пресс. Количество зубчиков чеснока берите по вкусу.
6.Остывший кальмар нарежьте на полосочки.
7.Нарезанный кальмар добавьте в салатник.
8.Салатик слегка присаливаем и перчим чёрным молотым перцем на ваш вкус.
9.В салат добавьте три столовых ложки майонеза. Если салат вам покажется суховатым, добавьте ещё майонеза на ваш вкус.Салатик хорошо перемешайте.
10.Поставьте салат с кальмарами, сыром и чесноком на несколько минут в холодильник, пусть остынет и пропитается. Затем подавайте к столу, выложив в порционную посуду.
#рецепт