Салат с грибами.

Ингредиенты:
- по 250 г шампиньонов (оставить 5 целых грибов на украшение)
и куриной печени;
- 200 г твёрдого сыра;
- 4 картофелины;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 3 яйца;
- 0,5 ст. растительного масла;
- 120 г майонеза;
- укроп.
Рецепт:
1. Яйца, картофель и морковь отварить, почистить.
2. Все ингредиенты порезать отдельно друг от друга.
3. Половину масла налить в сковороду. Когда нагреется, положить
половину лука, поджарить до полуготовности и добавить грибы.
Тушить 3 минуты.
4. Остальное масло налить в другую сковороду, разогреть,
положить остальной лук и печень.
Посолить и поперчить. Готовить 4–5 минут.
Уложить салат слоями в большое блюдо:
- морковь; соус; шампиньоны,
- обжаренные с луком;
- картофель;
- соус;
- печень,
- обжаренная с луком;
- сыр;
- соус;
- яйца.
Сверху украсить целыми грибами и укропом, в нескольких
местах выдавить из упаковки несколько капель майонеза.
#рецепт