КУРИНЫЙ САЛАТ С МАНГО И АВОКАДО

Вкусный необычный салат из сладкого манго, сытного авокадо и куриного филе с овощами.Словами не передать насколько интересное сочетание в салате сладкого манго с курицей, авокадо и овощами. Вкус дополняет кисловатая салатная заправка с мелко нарезанной зеленью кинзы.
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Помидоры черри - 4 шт.
Кинза - 3 веточки
Лук - 1/ 2 шт.
Для заправки:
Оливковое масло - 50 мл.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Перец свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Нарезать полосочками куриное филе, посолить и обжарить со всех сторон на оливковом масле на сковороде.
2.Манго очистить от кожицы и косточки, нарезать кубиками.
3.Авокадо почистить, извлечь косточку и нарезать кубиками.
4.Помидоры черри разрезать пополам.
5.Огурцы разрезать вдоль и нарезать кубиками, та же, как и манго с авокадо.
6.Лук очистить, мелко нарезать.
7.Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус и горчицу.
8.Все нарезанные овощи с куриным филе выложить на блюдо, полить заправкой. По вкусу подсолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной кинзой. Салат готов!
#рецепт