САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ"

Ингредиенты:
1/2 кг. - куриных желудочков,
1 шт. - луковица,
2 ст. л.- 5% уксуса,
1\2 ч. л.- сахара,
соль - по вкусу,
укроп - по вкусу.
Приготовление:
1.Куриные желудочки сначала отвариваем в подсоленной воде два часа. За это время они прекрасно размягчаются.
2.Теперь замаринуем лук: режем его полукольцами в удобную миску, добавляем к нему сахар и соль. Перемешиваем и ставим в сторону.
3.Достаем желудочки, нарезаем их небольшими кусочками в салатницу.
4.Туда же перекладываем лук, присыпаем все мелко нарезанной зеленью, перемешиваем. Дайте салату постоять в холодильнике и можно пробовать.
Приятного аппетита!
#рецепт