Яблочный пирог "Шарлатанка"❤ᅠ

ᅠ
ᅠ📌 Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ🔸Яблоки — 4 шт. ᅠ
ᅠ🔸Мука — 2 стак. ᅠ
ᅠ🔸Яйцо куриное — 5 шт. ᅠ
ᅠ🔸Масло сливочное растопленное — 150 г ᅠ
ᅠ🔸Сахарный песок — 2 стак. ᅠ
ᅠ🔸Корица молотая — по вкусу ᅠ
ᅠ🔸Орех мускатный молотый — по вкусу ᅠ
ᅠ🔸Лимонная цедра тёртая для выпечки — 1 ст. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ🔷 Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите. Однако, я предпочитаю брать продукты именно в тех пропорциях, которые даны выше. ᅠ
ᅠ🔷 Начнём с того, что очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка присыпем мукой (около 1 ст.л.) ᅠ
ᅠ🔷 Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем. ᅠ
ᅠ🔷 Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера. ᅠ
ᅠ🔷 Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. ᅠ
ᅠ🔷 Добавляем просеянную муку. ᅠ
ᅠ🔷 По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. ᅠ
ᅠ🔷 Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.ᅠ
ᅠ🔷 Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять тесто и т.д. Верхний слой — тесто. Как вариант (если позволяет размер мисок): яблоки можно сразу смешать с тестом и всё вместе выложить в форму. ᅠ
ᅠ🔷 Ставим в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем около 50 минут. ᅠ
ᅠ🔷 Я предпочитаю держать чуть дольше, около часа, чтобы сверху образовалась поджаристая корочка. Вынимаем пирог из духовки и остужаем. ᅠ
ᅠ🔷 Подаём, посыпав сахарной пудрой. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!😘ᅠ
#шарлотка