Пирожки с капустой

⠀
тесто:
кефир любой жирности 250 мл.
раст. масло 125 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 11 гр.
мука примерно 3 стакана (500 гр.) начинка:
капуста пол кочана не большого
лук репчатый 1 шт.
яйцо варёное 3 шт.
соль
⠀
Кефир и подсолнечное масло подогреть, до тёплого состояния.Добавить соль, сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно.Замесить тесто.Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка.Капусту и лук нарезать, обжарить до готовности.Сваренные яйца почистить, мелко порубить и соединить с капустой.Посолить.Начинка готова.
Когда тесто подойдёт, налепить пирожки.Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин.
⠀
Приятного аппетита!!!
#рецепты