Паста с грибами

⠀
- шампиньоны 6-7 штук
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст ложка творожного сыра
- пармезан
- паста пенне
⠀
Приготовление:
1. Отварить пасту до состояния альденте в подсоленной воде
2. 1-2 шампиньона нарезать тонкими слайдами и обжарить, чтобы украсить пасту при подаче
3. Остальные грибы нарезать соломкой и обжарить с мелко порубленным чесноком. Посолить и поперчить.
4. Влить в грибы половник бульона от пасты и вмешать творожный сыр
5. Переложить пенне к соусу, перемешать и добавить тертый сыр для сливочной консистенции
6. При подаче посыпать тертым пармезаном и аккуратно выложить красивые шампиньоны сверху
#рецепты