БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ с курицей и сыром

Только для подписчиков сообщества "Салаты" 🥗🍴
нам понадобится:
Теплое молоко – 0.5 л;
Яйца – 4 шт.;
Крахмал картофельный – 4.5 ст.л.;
Соль – 0.5 ч.л.;
Сахар – 1 ст.л.;
Растительное масло – 2.5 ст.л.;
Мука – 5 полных столовых ложек.
Начинка:
Вареное мясо (куриное) – 0.5 кг;
Сыр твердых сортов – 150 грамм;
Лук – 1 шт. (крупный).
Блинные мешочки с курицей и сыром, приготовление.
Все сухие составляющие смешать (крахмал, мука, сахар, соль);
Взбить миксером яйца;
Смешать с сухой смесью и размешать.
Постепенно вымешивая, добавить молоко.
В конце замеса добавить растительное масло.
Дать настояться тесту минут 40 в теплом месте.
Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
Каждый блин смазать сливочным маслом.
Подготовить начинку.
На каждый блинчик выложить 2 ст.л. начинки.
Приподнять края и соединить вверху, связать плотной ниткой сверху (не сильно!).
Уложить на смазанный противень и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Снять нитки и обвязать перышком лука.
По этому рецепту получится примерно 20 блинчиков. Начинки хватит на 15 блинов.