Треугольные блинчики с джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 1 ст.
молоко - 1 ст. (объем 250 мл.)
вода - 0,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
густой джем (у меня из черной смородины) - для начинки
гранатовый сироп - для подачи
зерна граната - для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать теплое молоко с водой, всыпатьть сахар и соль., перемешать до растворения.
Добавить дрожжи и подождать 15 минут.
В просеянную муку добавить разрыхлитель.
Влить опару и перемешать венчиком.
Оставить в теплом месте на полчаса.
Разогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом.
Жарить блинчики небольшого диаметра (7-9 см) с одной стороны.
У меня сковороде с антиприганным покрытием.
Когда верхняя строна станет матовой и сухой, снять блинчик.
Положить в середину чайную ложку джема и защипнуть края с трёх сторон.
Края блинчика должны слипнуться, поэтому не пересушите сами блины.
При подаче полить любым сиропом, украсить ягодами.
Приятного аппетита!!!