Торт "сугроб"

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца 2 шт
банка сгущенки 1 шт
муки 170 гр
разрыхлителя 1.5 чл
соли 1/4 чл
ванилин
крем:
сметаны 20% жирности 800-850 гр
сахара или сахарной пудры 200 гр
начинка:
банан 1 шт
киви 1-2 шт. (или кусочки консервированного ананаса)
орехов любых ( у меня жареный грецкий) 50-100 гр
для украшения:
кусочка шоколадки любой ( у меня темный шоколад) 2 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сделать бисквит: В миску разбить яйца и взбить миксером до легко пены, затем струйкой добавить сгущенку и взбить еще 1 минуту. В муку добавить разрыхлитель, соль и ванилин, перемешать и просеять в яичную смесь. Перемешать до однородности. Дно разъемной формы застелить пергаментом и смазать дно и стенки формы растительным маслом. Выложить тесто, выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-30 минут, до готовности. Готовность бисквита проверить зубочисткой, она должна быть сухая. Бисквит вынуть из формы и остудить.
Сделать крем: В сметану добавить сахар или сахарную пудру и взбить миксером пару минут.
6-7 столовых ложек крема отложить в другую миску, это пойдет для верха торта.
Банан нарезать на тонкие кружки, киви нарезать на небольшие кусочки. Орехи поджарить и нарезать на небольшие кусочки.
Остывший бисквит нарезать на небольшие кусочки. Выложить все кусочки бисквита в крем и перемешать, чтобы все кусочки покрылись кремом. Собрать торт:
На тарелку выложить слой бисквита в креме, затем посыпать орехами, затем выложить часть бананов и часть киви Поверх фруктов выложить еще слой бисквита в креме (ВЫКЛАДЫВАТЬ ГОРКОЙ), затем снова орехи и фрукты. Снова слой бисквита, орехов и фруктов. Сверху торт полить кремом, который откладывали. Украсить натертым на мелкой терке шоколадом.
Убрать торт в холодильник пропитаться на 3-4 часа, лучше на ночь.