Китайские лепешки с мясом-

безумно вкусные и сочные!
Ингредиенты:
Для теста:
●Теплая вода - 240 мл
●Мука - 400 г
Для начинки:
●Мясной фарш - 800 г
●Зеленый лук - 1 пучок
●Чеснок - 4-5 зубчика
●Соевый соус - 4 ст.лож
●Оливковое масло - 2 ст. лож.
●Имбирь свежий - 1 ст. лож.
●Водка - 2 ст. лож.
●Масло сливочное для смазывания
лепешек
●Соль, молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Из муки и теплой воды замесите
тесто.Накройте его пленокой, пока вы
делаете начинку.
Готовим фарш. Зеленый лук мелко
порежьте. Чеснок и имбирь натрите на
мелкой терке.
Соедините все ингредиенты с мясным
фаршем и тщательно перемешайте.
Разделите фарш на 8 частей.Тесто также
поделите на 8 частей.
Каждую часть теста раскатайте в тонкую
лепешку диаметром примерно 22-23 см. На
нее распределите тесто закрыв 3/4 части
лепешки.
От края до центра сделайте надрез и
накройте тестом 1/4 часть начинки.
Теперь сверните накрытую часть так, что
бы у вас получилась половинка круга.
Теперь сложите лепешку еще раз пополам.
У вас получится 1/4 часть круга. Слепите
края теста.
Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей
сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под
закрытой крышке.
Горячие лепешки обильно смажьте
растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!