Почти каждая уважающая себя

хозяйка использует в повседневной
готовке соленья. Обычно, от этих солений
остается рассол. Очень хочу поделиться с вами
секретами и советами, как же можно
использовать этот ценный продукт. Итак,
рассол не выливаем, а пускаем в дело!
✔ Из любого рассола можно приготовить очень
вкусное печенье.
Для его приготовления необходимо:
по 10 ст. л рассола, сахарного песка и растит.
масла, 1 ст. л гашеной соды, 0,5 кг муки. Все
ингредиенты смешать, вымесить как следует и
раскатать тесто. Формочками вырезаем
фигурки и выпекаем в духовке до готовности.
✔ На рассоле получается великолепный кляр
для рыбы или курицы.
Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько
же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике
ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и
добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и
получился великолепный кляр.
✔ На рассоле хорошо готовить зимнюю
окрошку.
Для этого нарезаем кубиками любое отварное
мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок,
яйца и редьку можно натереть на крупной
терке. Все продукты смешать и залить
рассолом.
✔ В рассоле очень хорошо тушить мясо.
Для этого нарезаем его небольшими
кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа.
Натираем мясо любимой приправой и
оливковым маслом, запекаем в духовке до
готовности при 200 градусах.
Источник: http://www.ok.ru/group/52169801400452