МАНТЫ...

Сохраните рецепт себе НА СТЕНКУ чтобы не потерять!
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
- баранина - 400 г мякоти
- лук репчатый - 1 головка
- мука пшеничная - 1 стакан
- жир топленый - 1 ст. ложка
- соль и перец красный молотый - по вкусу
Баранину и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и
перемешайте.
Из муки и 2 стакана воды с добавлением соли замесите тесто, раскатайте
его в сочень толщиной 2 мм и вырежьте кружки диаметром 6–8 см. В центр
каждого кружка положите фарш, края защипните.
Положите изделия в пароварку на смазанную жиром решетку и варите до
готовности.
Подавайте манты горячими.