Жаркое из кролика с овощами в красном вине

Список продуктов
- кролик - 1 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- зеленый горох (стручки) - 4 шт.
- томаты - 6 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- чеснок
- картофель - 4 шт.
- морковь - 4 шт.
- красное вино - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления
Порезать кролика на куски и слегка обжарить в растительном или сливочном
масле. В отдельной кастрюле обжарить лук и чеснок до
золотисто-коричневого цвета. Затем добавить очищенные от кожицы и
нарезанные кусками томаты и лавровый лист.
Добавить воды к кролику и оставить тушить на 15 минут.
Затем влить вино, положить горох, нарезанную морковь и картошку.
Посолить, поперчить и оставить на маленьком огне на 1 час.
#ДиетическаяКухня