МАННИК С ЯГОДАМИ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Манка 1 ст
● кефир 1 ст
● сахар 1 ст
● мука 1 ст
● 3 небольших яйца
● щепотка соли
● ванилин 1/3 ч л
● сода гашеная 3/4 ч л
● ягоды любые
Крем:
● сметана 150 гр,
● сахар по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать.
2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить.
3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом.
4. Печь 40-60 мин при 170-180*. Проверить спичкой.
5. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать).
6. Манник остудить, смазать кремом.
Приятного аппетита!