Рецепты здорового питания и не только

Высшая каста в Индии - БРАМИНЫ (духовные учителя, учителя, врачи...) вегетарианцы.
Брамин (мудрец, волхв)
Для этих людей самое важное – знания. И, обладая пытливым умом, они будут проверять эти знания, оценивать, делать выводы. В итоге важными становятся только те знания, которые были проверены на практике и соответствуют правде, реальному положению вещей.
С питанием всё то же самое. Изучение. Оценка. Применение на опыте своём и других людей. Наблюдение, выводы. Эти люди стремятся к чистоте во всех смыслах, в духовном и физическом. Соответственно, питание рассматривают как составляющую этого пути, оно должно приносить силу, энергию, радость, но при этом и способствовать здравию, чистоте ор

Восточные религии настаивают на вегетарианстве. Оно необходимо для духовного искателя. Большинство людей, исповедующих западные религии - иудаизм, христианство, ислам едят мясо.
Мясоедение, употребление нечистой и тяжелой еды - одна из причин, почему западные религии не смогли достичь величия и утонченности, тех философских высот, которых достигли «Упанишады», «Брахмасутра», «Дхаммапада» или «Дао де цзин». Однако представители западных религий не готовы обсуждать этот вопрос даже сегодня. Вегетарианство остается ноу-хау восточных духовных школ, и на протяжении тысячелетий вегетарианская еда помогает ищущим поддерживать легкость в теле и сохранять бдительность ума во время медитации.
Индуист

1. Трансжиры
2. Дрожжевые продукты
3. Рафинированный сахар
4. Мясные продукты
5. Алкоголь, никотин
6. Сыр
7. Рафинированные масла

Веганский гуляш и паста
соевый гуляш
кокосовые сливки или кокосовое молоко
оливковое масло
хорошая итальянская паста
соевый соус
соль / сахар
чёрный молотый перец, сушёный орегано, асафетида, семена чёрной горчицы (опционально)
Наливаем в кастрюлю воду, закидываем сухую сою, солим, доводим до кипения, варим минут пять и оставляем на некоторое время под крышкой для полного набухания.
Затем сливаем воду, дрстаём соевое мясо, отжимая его и выкладывая в миску.
Обжариваем на растительном масле семена чёрной горчицы (Если есть. Если нет - не надо заменять, просто без них готовьте) до тех пор, пока они не начнут буквально прыгать на сковородке. Далее добавляем щепотку молотой

Эти слова (даже если они произнесены мысленно) гармонизируют жизнь, здоровье и отношения с окружающими каждый день,
не только в прощёное воскресенье)