5 причин включить свеклу в свой рацион

Всем привет!

Несколько слов о свекле - максимально полезном и доступном овоще.

Почему следует включить свеклу в свой рацион?

1. Доступность и бюджетность.
2. Внесезонность.
3. Чудесный вкус и универсальность.
4. Поддержка печени, мозга, сердца и сосудов.
5. Великолепный профиль витаминов, минералов и антиоксидантных фитонутриентов.

Свекла - это источник:

• Фолиевой кислоты.
• Марганца.
• Калия.
• Витамина С.
• Магния.
• Железа.
• Меди.

Свекла умеет бережно сохранять и даже преумножать все это зимой.

Этот корнеплод рекомендуется в обязательном порядке включать в рацион с октября по март, чтобы сбалансировать жесткость и скудность холодных сезонов.

Фитонутриенты, содержащиеся в свекле, называются беталаинами. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами. Именно они придают корнеплоду классически ядреный бордовый цвет.

Отличный повод не выбрасывать ботву, а резать ее в салат - высокое содержание в ней лютеина и зеаксантина. Эти каротиноиды принципиальны для здоровья глаз.

Лично мне аргументов хватило. А вам?

Свекла - настоящий суперфуд. А то все - авокадо, авокадо...

Для справедливости стоит отметить, что свекла подходит не всем:

1. Иногда на нее бывает аллергия, и довольно сильная.
2. Сахара в свекле действительно немало, но в разумном количестве и в компании с белком и полезным жиром проблем она не создаст.

ПП-рецепты тут #niceeasyрецепты.

Больше полезных материалов: #ЯживупоСистемеДарьиСавельевой