Бюджетное питание: 25 замечательных простых продуктов и 10 способов сделать доступным свой рацион

Всем привет!

Хочу сегодня поговорить о том, насколько дорого чистое питание. .

Сразу скажу, что этот материал не для того, чтобы показать, что кто-то с чем-то не справляется. Мы все здесь учимся - как новички, так и опытные практики осознанного питания.

Если ты уже научился и решил, что все знаешь - значит, остановился в развитии.

Стремиться-то больше некуда - потопчешься на месте немного, да и покатишься назад.

Мы созданы для того, чтобы непрерывно учиться. Это и есть жизнь.

Мне очень нравится одна замечательная фраза:

"Перед учеником открыт весь мир, а учитель прекрасно подготовлен к жизни в мире, которого больше нет".

Здоровье и качество жизни - это Путь. Непрестанные обучение и развитие. Нет других вариантов.

Пусть сегодняшний материал станет очередной тренировкой, следующим шагом по дороге к здоровью ментальному и физическому - для живых, меняющихся, неспящих, разумных и любознательных.

В разные периоды жизни наше материальное положение бывает как вдохновляющим, так и не очень.

Но все зависит от того, как относиться к ситуации.

Я с теплом вспоминаю времена, когда одной маленькой деревенской тыквы, одной луковицы и килограмма куриного филе мне хватало на целую неделю ужинов.

Это было вкусно? Конечно! Еще и сытно. Готовила и питалась с большим удовольствием.

Скромность и умеренность во всем - бесценный навык, который стоит сохранять всегда, каким бы ни было положение.

Что мы выигрываем при переходе на чистую еду, контроль калорий, режим и высокую бытовую активность?

Следует понимать, что переход на чистое питание - дело небыстрое - квантовый скачок из отдела с кондитерскими изделиями в осознанную жизнь совершить невозможно, но со временем результаты начнут все больше радовать и вселять уверенность.

Преимущества осознанного питания:

1. Экономия времени.

При отработанном рационе и простой еде время, проводимое у плиты, минимально.

Существенная часть рациона - это всевозможные замороженные заготовки.

Также мы осваиваем и навык планирования - и денег, и действий, и питания, и дел.

2. Ясность в голове.

Мозг начинает работать намного эффективнее: мы понимаем, что пришло время познавать новое, делать больше и вообще - вылупляться из привычной "раковины".

3. Снижение потребности в покупке лекарств и посещении врачей.

Вы не представляете, какая это колоссальная экономия! Большая часть "метаболической" симптоматики уходит в первый же год - а вместе с ней тает и ваша привычная аптечка, а высвободившиеся денежные средства хочется тратить на собственное развитие - физическую активность, телесные практики, красоту и искусство. Заменить болезнь на красоту - это максимально прекрасно.

4. Меньшее количество продуктов в тележке.

О, подсчет калорий и на 90 % цельная еда - самый верный способ сэкономить на продуктах.

Предположим, что ваш рацион - это 1800-2000 ккал.

Одна печенюшка, слепленная из непонятной липкой массы, "весит" 100 ккал, при этом за один-два присеста вы съедаете пачку весом в 200 граммов и стоимостью 200-300 рублей.

Это 700-1000 ккал - и все они идут в жировые запасы и высокую глюкозу, бьют тяжелым сапогом по сосудам и печени. Катастрофа!

Это калорийность 2 полноценных чистых обедов, которые позволят наесться, а не мчаться с трясущимися руками за второй пачкой этих печенюшек уже через час, инвестируя заодно в медицину и фармацевтику.

И вообще - вы думаете, прежде чем что-то положить в рот?

Отказ от случайных кусков - это гигантская экономия. Около 50000 рублей в год или больше.

Спросите у заядлых курильщиков, сколько они тратят в год на сигареты.

Примерно столько (но вообще-то раза в два больше) вы тратите на импульсивные кусочки - яблочки, мороженое, шоколадки, вафельки, печеньки.

5. Занятость - отсутствие времени на ерунду.

Когда вы добавляете физической активности и ставите себе цель - определенный объем бытовых нагрузок в день, то просто не успеваете тратить тучи денег на тот же онлайн-шопинг.

А тем, кто занимается "огородным фитнесом" - двойное уважение.

Вы не только не тратите деньги, но и вкладываете - занимаясь физкультурой, создаете свой здоровый, безопасный и полезный рацион самостоятельно.

Что делать, чтобы "вписаться" в разумный бюджет при правильном питании?

1. Считать калории.

Холодильник сразу начнет подозрительно "полнеть" - в нем подолгу будет задерживаться еда. А вы, напротив, начнете стройнеть.

2. Питаться по режиму.

Про экономию на хаосе я сказала выше. Ешьте только за столом.

3. Гулять вместо того, чтобы "заедать" стресс жирным тортом.

Заодно сэкономите на сахароснижающих препаратах - сейчас или в перспективе.

4. Часть продуктов запасать в сезон.

Это ягоды, фрукты, овощи, грибы. Морозильный ларь - лучшее решение.

5. Покупать товары без расписных этикеток.

Скромные гречка, овсянка, пшено в обычных пакетах стоят дешевле частенько потому, что в красивую коробку и рекламу не вложено много средств.

6. Дорогие продукты употреблять в малых количествах.

Граммов по 10-30 в день. Сыр, орехи, шоколад, урбечи - все это только изящные десертные точки. Выгодно не только для кошелька, но и для фигуры, ибо жирно.

7. Перерабатывать то, что не съелось накануне, в запеканки, оладьи, вафли и фриттаты.

Речь идет о крупе, овощах, мясных блюдах. Выбрасывать точно не стоит.

8. Замораживать часть блюд.

9. Готовить просто!

Это вкусно - надо только отучить свои рецепторы от сахара и глутамата.

10. Не варить каждый день.

Если можно сделать заготовку на три дня, берите тару побольше. Гарниры, например, каждый день варить невыгодно.

Какие продукты чистого питания позволят сэкономить?

1. Крупы отечественные.
2. Морковь.
3. Картофель.
4. Лук.
5. Сезонная зелень.
6. Птица.
7. Кабачки.
8. Баклажаны.
9. Перцы.
10. Капуста.
11. Свекла.
12. Тыква.
13. Рыба (выбираем по карману).
14. Кальмары и другие бюджетные морепродукты.
15. Помидоры.
16. Огурцы.
17. Ягоды сезонные.
18. Яйца.
19. Субпродукты.
20. Рыбные суповые наборы.
21. Живые кисломолочные продукты.
22. Творог домашний.
23. Бобовые (много не съешь).
24. Чеснок.
25. Сливы.

Пробовали считать бюджет на месяц? Что получилось?

Кстати, как ваши заготовки? Кто-то уже что-то делает? Давайте делиться идеями в комментариях.

Всем чудесного дня!

С заботой о вас,
©Дарья Nice&Easy Савельева. 26.08.2025 г.

Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.