Рецепты практиков чистого питания: банановый кекс.

Всем привет!

Ингредиенты:

• 1 спелый банан.
• 40 г греческого йогурта.
• 15 г гречневой муки.
• 15 г цельнозерновой рисовой муки.
• 1 яйцо.
• 6 г тыквенных семечек.
• Корица — по вкусу.
• Разрыхлитель — щепотка.
• Соль — щепотка.

Процесс приготовления:

1. Размять банан вилкой.
2. Добавить йогурт, яйцо, муку, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо перемешать.
3. Переложить тесто в силиконовую форму или кружку, подходящую для микроволновки.
4. Посыпать сверху тыквенными семечками.
5. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 4 минуты.