Осенний фестиваль рецептов: пряная тыквенная запеканка с горьким шоколадом от Марии Б.

150 г сырой тыквы разбить в блендере

4 яйца добавить к тыкве

100 г нутовой муки

Соль

Какао тертое 20 грамм

Приправа для чая и кофе (покупаю в зеленом магазинчике). Вместо этой приправы можно добавить по вкусу корицу, гвоздику, черный перец, кардамон, мускатный орех.

100 г пастеризованного белка взбить и вмешать в тесто.
немного лимонного сока и разрыхлитель.

Выложить в форму (тесто жидкое) и запекать 30 минут. Я запекала на малом огне (у меня газовая духовка).

Вынуть, посыпать сверху горьким шоколадом (у меня какао тертое) и еще раз прогреть до расплавления. Кто не любит горчинку этот шаг может пропустить.

Можно в тесто добавить цедру цитрусовых ли кто любит сладкое, то подсластитель или сухофрукты, но калораж другой тогда будет.

На фото ОДНА ПОРЦИЯ 417 калорий. Белок 32,9 Жиры 17,4 Углеводы 31,9. (без грейпфрута).

Этот рецепт НА ДВЕ ПОРЦИИ.

#ЯживупоСистемеДарьиСавельевой
#ТыкваКоролеваОсениФестиваль