КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты (на 8 порций):
Куриное филе - 8 шт грудки(1,5кг)
Сыр твердый(можно Альтермани) - 200 гр
Чеснок - 4-5 зубчиков
Зелень- (петрушка,укроп,кинза) -150 гр
Сливочное масло -100 гр
Майонез - 50 гр
Растительное масло - 70 гр
Перец черный молотый
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов(пока сыр не подрумянется).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом...
Приятного аппетита!