Ароматный и вкусный очень

Суп с фасолью,телятиной и печёными овощами
*****************************************************
Ингредиенты:
Телятину промыть,залить тремя литрами воды,варить снимая пену до готовности. Пока мясо варится,запечь овощи в духовке.
Перцы,баклажан и помидорку вымыть,обсушить запечь в духовке около 30минут.
Немного остудить,очистить от кожицы и пробить блендером до пюреобразного состояния.
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук,добавить томат-пасту и обжаривать ещё около пяти минут.
Затем добавить овощи и немного выпарить жидкость,постоянно помешивая.
Мясо разобрать,вернуть в бульон,почистить и порезать картофель и добавить к мясу,как закипит снять пену.
Далее в суп добавить фасоль,и овощи,посолить по- вкусу.
Варить до готовности картофеля.
Приятного аппетита.