КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ...

Одна испанская сеньора готовила этот рулет, а я просто присутствовала рядом, немного помогала ей (приготовила начинку и украсила готовый рулет), а заодно решила сфотографировать все пошагово. Рулет получается очень вкусным, сочным и представляет из себя прекрасную закуску, но вполне справится и с ролью ужина. За качество фотографий не ручаюсь, никаких специальных условий для качественных фотографий не создавалось))).Все случилось спонтанно (фотографии).
Вообщем, кто захочет повторить, для вас рецепт:
Для рулета:
картофель - 5-6 шт.(среднего размера);
масло сливочное - 50 г;
яйца(желтки) - 1 шт.;
соль - по вкусу(но немного).
для начинки:
тунец консервированный - 1 банка(250 г);
помидоры свежие - 2 шт.;
оливки - 1 банка (200г);
яйца вкрутую - 3 шт.;
Из картофельного пюре приготовить пласт, разровнять его, выложить начинку и с помощью ткани свернуть рулет. Выложить на блюдо, обмазать со всех сторон тонким слоем майонеза и украсить на свой вкус. У нас использованы оливки и полоски жареного сладкого перца (без кожицы). Можно добавить анчоусы( кильку) и все, что захотите.