Сливочный суп с пельменями

Приготовила этот суп и даже не ожидала такой реакции — моя семья съела его за один присест!
А ведь рецепт простой, продукты самые обычные, но вкус получается очень насыщенный

Ингредиенты:

• картофель — 3–4 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• растительное масло — для обжарки
• маленькие пельмени — 300–350 г
• плавленый сыр — 100 г
• соль — по вкусу
• зелень — для подачи

Приготовление:
Картофель нарежьте кубиками и поставьте вариться в кастрюле с водой.
Лук, морковь и болгарский перец нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Переложите овощи в кастрюлю с картофелем, посолите по вкусу.
Добавьте маленькие пельмени и варите суп до их готовности. Добавьте плавленый сыр.
В конце посыпьте зеленью.
Такой суп — отличный вариант для семейного обеда: сытный, ароматный и готовится совсем несложно.

Подписывайтесь на группу, чтобы не пропустить новые рецепты