Печеночные оладьи

Печёночные оладьи – простой и вкусный способ приготовить печень, который понравится всей семье. Эти оладьи сочетают нежность куриной печени с ароматом овощей и лёгкой золотистой корочкой.

Что нужно из продуктов:

Печень куриная – 250 г Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Картофель – 1 шт Майонез или сметана – 2 ст.л Соль, чёрный молотый перец – по вкусу Яйцо – 1 шт Мука – 2-3 ст.л

Как готовить:

Печень промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать мелко, можно использовать молодой зелёный лук. Морковь и картофель натереть на крупной тёрке. При желании добавить кабачки. Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез или сметану, яйцо, соль, перец и чеснок через пресс. Хорошо перемешать. Всыпать муку и снова перемешать. При желании оставить массу в холодильнике на 30 минут. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выкладывать массу ложкой и обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Совет: подавайте с овощами или сметанным соусом. Подписывайтесь на группу, чтобы не пропустить новые рецепты.