Шампиньоны с чесноком приготовленные в тандыре получаются очень вкусными и ароматными благодаря запаху тлеющих углей. Это простое блюдо отлично подойдет в качестве легкой закуски перед основными блюдами. Или для тех, кто не ест мясо. Нам понадобится: Шампиньоны - 800 гр.; Чеснок - 3 зуб.; Приправы (прованские травы) - 1 ч. ложка; Бальзамический уксус - 40 гр.; Оливковое масло - 2 ст. ложки; Сок лимона - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Зелень - по вкусу; Этапы приготовления: Подготовить к работе тандыр! Оставить в тандыре несколько угольков, уложить на угли камень-жароотсекатель. Грибы моем. Если шампьнтоны крупные - режем на 2-4 части. Если мелкие то оставляем как есть. В миске смешиваем масло, укус, соль, перец, потёртый на мелкой терке чеснок и приправы. Даём настояться минут 5 и поливаем этой смесью грибы. Даём постоять минут 15 периодически помешивая. Перекладываем всё в кеци или любую другую форму для запекания. Запекаем минут 15-20 при температуре 190 градусов. Мелко нарезаем зелень. Достаём шампиньоны, поливаем соком лимона, посыпаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита! Команда магазина "На Углях" #тандыры, #тандыр40, #тандыр, #науглях, #наугляхмалоярославец, #тандырвмалоярославце, #слюни, #шампиньонысчесноком